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羊 扒 230 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 雞 蛋 2 隻 、麵 包 糠 / 麵 粉 各 適 量 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 薯 仔 沙 律 / 雜 果 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb1 C/ \3 |8 v7 k
- q/ c. u2 z0 |- uwww2.tvboxnow.com做 法
) Q6 |; [- C: x' z% p1 ） 先 將 羊 扒 拍 薄 ， 撒 上 鹽 、 胡 椒 略 醃 。tvb now,tvbnow,bttvb- T n. P. K ?9 ~) k6 p' x8 ]
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2 ） 將 羊 扒 撲 上 麵 粉 、 然 後 蘸 上 蛋 液 ， 再 撲 麵 包 糠 和 雜 香 草 。2 Q$ [5 f2 ]2 X; O* n
/ h+ r3 s1 X* c+ i. _4 j# J: h3 ） 燒 熱 油 ， 以 慢 火 將 羊 扒 炸 至 黃 金 色 ， 薯 仔 沙 律 與 雜 果 伴 碟 。 |
發表於 2008-2-25 11:27 AM
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