「醫師，我經常會腰痠背痛，是腎出問題了？還是筋骨有毛病了？」在季節轉換的此刻，老人們就會因為腰痠背痛困擾生活，不得不發出這樣的求救訊號。除了找醫師幫忙，私下也有不少人喜歡嘗試食用苦茶油燉藥膳來緩解，站在中醫角度看，對此抱持肯定的作法，但是認為也不宜誇大苦茶油的療效。
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5 G% T9 O3 a2 V" ~: n5 K% w中醫師廖千慧表示，腰酸背痛常見原因是年老體虛、氣血運行失調所引起，如果遇到陰雨寒冷季節，本已氣血失調，再加上寒濕外邪侵襲，更容易氣血阻滯不通，痠痛加重，動輒閃扭拉傷。tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 E# O/ M+ o
氣血不暢腰痠背痛 苦茶油可調理
/ \' V |, c- _; I. zwww2.tvboxnow.com大部分的腰痠背痛都無法找到一個確切的病理解剖學病因，只有少部分病人可找到潛在的疾病，更少部分的病人會有危及生命的潛在疾病。此外，大部分病人在保守治療之後皆可改善，不需要立即的特殊檢查；9成的病人在3個月內可回到平常的工作與日常生活狀態。
& w9 y7 z- H; owww2.tvboxnow.com預防重於治療，平時多注重保養，就能遠離腰痠背痛的困擾，其中透過具有理氣止痛效果的苦茶油進行飲食調理，有不錯的效果。, }/ x; f( f7 Z- c
: }( t0 x4 l E3 ~2 i1 y8 W9 Ttvb now,tvbnow,bttvb【苦茶油三杯雞】：
/ J5 ]! P, w9 M' e4 r8 G Owww2.tvboxnow.com材料：雞腿肉(切段)、老薑片六片、蒜頭、九層塔一把、杜仲粉5g、苦茶油、醬油少許、米酒少許。
7 [ U0 y X8 p2 N9 a) @3 ?; H作法：
5 f) q+ R: R( D0 P, k' F& B S公仔箱論壇1.雞腿肉先以滾水汆燙去血水後備用。www2.tvboxnow.com" O% B. @0 M7 S: j: X1 z$ z
2.炒鍋倒入苦茶油，放入薑片，用微火慢慢煸薑。忌用大火或中火，以免破壞苦茶油營養。
/ K* m/ l6 M4 p+ r0 O公仔箱論壇3.薑片出現香味後，加入大蒜及雞腿肉，轉中火，翻炒雞腿肉。
* J0 G; @8 C' @4.炒到雞肉表面皆熟(約三分熟)，在鍋中加入一碗清水、杜仲粉、醬油少許、米酒少許，蓋上鍋蓋悶煮，此時中火轉成中弱。
; K6 U" B; @* b* O. y; n5 X; g/ s5.悶煮20分鐘之後，再加入洗好的九層塔，稍微翻炒讓九層塔變軟後，即可關火裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb, Z: b5 a9 r* t2 u# m
適用對象：長期腰酸背痛、天氣變冷時更嚴重，熱敷則痠痛減緩，常見於年長者。www2.tvboxnow.com% k8 W4 ]" W, B) {4 a& m* s
效果：老薑、九層塔、米酒都是行氣活血、通絡止痛；苦茶油理氣止痛；杜仲補益肝腎、強筋壯骨。
) D/ ^+ l+ Y9 u【中醫師小叮嚀】：
+ T9 @" f" Y- J5 l腰痠背痛是門診中僅次於上呼吸道感染、第二常見的疾病，許多人都有過這樣的經驗，卻往往因為習以為常，反倒忽略儘早預防與治療的重要，以致終生為腰痠背痛所苦。
y" r& {; W4 I1 }0 b# v0 ], K8 v公仔箱論壇預防腰痠背痛，除了保持適當的體重，還有避免長時間久站久坐，避免急速前彎、旋轉、身體過度向後仰等可能會傷害背部的動作，以及最好曲膝彎腰取物，再加上多熱療改善背痛，如洗熱水澡、熱敷等，但溫度不可過高，時間不可過久，以免燙傷皮膚。必需從事適當的運動包括：游泳、步行、慢跑等，改善及預防腰痠背痛的症狀。 |
發表於 2013-11-17 09:59 AM
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