[中式食譜] 啤酒鸭

啤酒鸭的做法：
2 m4 n; O% j  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5 T7 p/ j% L- A; L
. [' X& H3 w" a6 \tvb now,tvbnow,bttvb

用料：
; T  I# P: U: N- B! K6 \5 {/ m) g3 u公仔箱論壇公仔箱論壇3 S; [; }4 f, c5 n" v* @; N
　　1、鸭子一只约两斤。tvb now,tvbnow,bttvb% @5 Y9 k6 }4 R% a

2 w$ y6 y" i2 l* \公仔箱論壇2、香菇八两。
0 I; K- ~$ T# Y6 \& j8 i% M
8 ^7 p) ^, ~* o/ J$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、啤酒一瓶。
) o2 n: k& b0 C. A) z4 x& _+ Q+ S公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) T/ N- \: Y4 \3 D
4、老姜一块。
. b) Y7 E0 ~8 i. W, M6 q+ f  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~* `* }' X4 ^3 Y* K/ L3 u4 ~) V( X0 O; Twww2.tvboxnow.com　5、泡姜一小块。
! t" x& x! ^8 Lwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 Q7 z' E/ F" w  |) G1 |
　　6、泡辣椒两、三个。
: O* S/ r+ @: v5 t/ w# w公仔箱論壇www2.tvboxnow.com" d# [" b' B$ f+ n. ]/ p4 F
　　7、豆瓣酱一大匙。1 w# L. o2 @/ O" v7 Z' _% {
5 R' _; N* `+ C1 B9 d+ i9 [6 d
　8、香叶五、六张。
% x) `3 r7 S* Y+ K, K公仔箱論壇
" M: c- s- D$ c! p: i" gwww2.tvboxnow.com　　9、小回香一咖啡匙。
- r  v5 i* g" f8 E5 O* m$ ]" F  W' n2 h/ M! W6 ?* f6 ?
　　10、桂皮一小块。# a1 U/ A2 z0 n2 n
www2.tvboxnow.com5 K  E0 N. F: K3 Z9 b" ]8 }
　　11、花椒一咖啡匙。
6 ~! Z# i  z9 z8 X0 o" s7 l- e9 P  B5 O! i
　　12、酱油两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I2 D4 L6 q+ o. V$ h2 b

$ D& B1 I1 J- Q  `% z& b公仔箱論壇　　13、白糖一咖啡匙。
$ J) |1 g3 x' z& w( `& _公仔箱論壇
, ]. K2 R8 I* [* u6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　14、美极鲜味汁一匙。
, B: B8 l4 b/ q; e) d2 l: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |1 X; _/ a9 ?# t8 T. J
　　15、盐适量。/ t9 i& t( `' r8 n4 ^9 j3 N0 B3 r

5 E1 k3 }0 D  T. |; E$ U1 j+ f
  q! y& y4 @9 G' ~) j: D5 I  Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 J9 V. s: H9 h* f+ t9 C' B9 p/ E. _; ftvb now,tvbnow,bttvb
% H. g! n( j$ }5 qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
& d% U1 y2 P  ^! i& o. _www2.tvboxnow.com: q8 w1 \) b/ K- {4 @( O" v
一、香菇去蒂洗净对半切开；老姜切片；泡辣椒、泡姜剁粒；花椒、香叶、小回香、桂皮洗净后装无纤纸袋中做成香料包
9 F8 `' ^. U  S# d# k. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h' M# F* ], x8 @
www2.tvboxnow.com: k! K9 P) u5 H7 J+ e, s* b! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: P7 e# l" F4 u  h2 I$ ]
二、将豆瓣酱、酱油、白糖、泡辣椒粒、泡姜粒、老姜片同放一个碗里成滋汁。
7 v/ l7 W6 ^5 W- y' Mwww2.tvboxnow.com& a. x- ^$ i1 ~; H
8 I% n* S5 r! w* e
www2.tvboxnow.com, A0 h, {& i3 }) n) p2 x
三、鸭子整理干净后斩小块，下沸水锅焯水去血沫后捞出沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# y% Q  C8 S; o3 G% x# s7 f
& t/ D7 d9 {& Q% ~
tvb now,tvbnow,bttvb- k4 @& I8 q8 P$ A* _1 x* c
tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 ^1 }6 Y4 e1 n
四、锅中放油（如果鸭子是土鸭，可稍微多放一点油，如果是肉鸭就只需放微量油湿锅）烧至七成热，下鸭块用大火爆干水分至亮油，捞出鸭块留下油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N+ K3 ^0 J% w2 k% j2 \; n
公仔箱論壇+ b5 A* b$ V0 K/ ]! |+ x; Q
tvb now,tvbnow,bttvb: |7 a" S1 Z9 w
tvb now,tvbnow,bttvb! d5 h# G) v) w% T4 j. D2 e7 j3 f
五、将碗中的滋汁倒入锅中用小火慢炒至呈樱桃色。
. Y, c2 |9 `) P1 O" Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 b# }. N5 p7 T& nwww2.tvboxnow.com
8 M: G9 g$ @0 h3 A  f/ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. Z1 r  Y6 h' |8 p* u1 U8 j  s
六、下鸭块翻匀。www2.tvboxnow.com& x# w8 B; K& I' I; M5 i

% G) F; S4 ^6 x' N公仔箱論壇www2.tvboxnow.com! T  Z& X' ^2 n, m/ k
3 ]( I2 B: b" W$ j& Y/ k
七、倒入啤酒、约一斤汤或水、香料包。tvb now,tvbnow,bttvb0 g$ ]: O; m4 c) G+ E( f1 b

0 E- s& i/ T6 v0 b# D
8 W  ]6 f* s' z% D0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) \& i  s" x- \5 ^# I5 R) D! D
八、加盖用大火烧沸后改小火烧约四十分钟（汤或水、时间可根据个人喜欢的软硬度作相应增减）。
. V+ B4 T. A, a6 O- c1 m/ ^tvb now,tvbnow,bttvb6 T; a; V9 \+ {& I/ ~

' J( m: Q# `" ~* I' p: {- _7 ]
! j/ S6 g) B$ L  m7 y公仔箱論壇九、下香菇、盐，加盖续烧约二十分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 m) x( q1 j: b

: |3 l" ?9 Y" E3 d2 Kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇+ ?: Y) ~8 }8 N' X
9 u% a3 {+ _; q5 p

. q* D: V) O/ d$ d. v5 _! g/ q十、改大火收干汤汁，放入美极鲜味汁。
4 r! L5 A  u% p( u1 X* vtvb now,tvbnow,bttvb0 r6 q" p' r0 M+ o6 o, ?0 n/ m( U
tvb now,tvbnow,bttvb% S" P3 o& V+ F  `5 X

0 I1 z$ `# ~% d' c$ ?2 }3 w
  h: u' q: {3 b/ T- j& L7 Rwww2.tvboxnow.com十一、铲匀后即可起锅装盆上桌开吃。
4 F; z9 W* p) hwww2.tvboxnow.com
7 k2 D, [, l' {$ a6 T# Gtvb now,tvbnow,bttvb
# H3 Z8 X2 p* e' l. `; ewww2.tvboxnow.com
% O; T/ G1 F/ q; ~9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R' A& ]! n, Q8 ?  Z- j$ P