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白飯 2碗$ M4 r9 @- Q. ]6 w& D2 v
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鰻魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb+ U% }2 _" A" u8 ?
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薑（切絲） 8 H; w J* k2 j, Y9 ~+ H9 s
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1塊海鹽 適量www2.tvboxnow.com! D. F% S) F% {8 S! ^: G
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白胡椒粉 適量
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1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。6 ~" {" l6 c; [% Q; m
2 S: q' S: O3 z6 \! Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。公仔箱論壇0 g) v) v: F) L- \( i0 q/ O/ q) T
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發表於 2008-2-26 07:16 PM
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