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蟹拑4隻
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鮮蝦8隻
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4 [& F Q0 @8 m: W; Etvb now,tvbnow,bttvb蓮藕半斤
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鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W+ l, o8 a2 U/ L/ w" d/ w3 Y9 B
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糖少許www2.tvboxnow.com9 t9 K/ R6 B2 E7 ^$ k7 o" ? S
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生粉4湯匙
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1 ^( h6 k! q* i: k) ?6 y; @www2.tvboxnow.com上湯250毫升$ N! z1 A+ W! f3 U/ R1 W
5 R! S4 _3 `8 D7 [紹酒半茶匙
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% M" P8 q% f2 T0 E2 s( F公仔箱論壇蒜蓉、乾葱、葱花各少許www2.tvboxnow.com( `" [$ e! q7 l
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製法
( b) y) ]4 p6 x5 t' U! O3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。公仔箱論壇/ x& R/ R' i0 b" J; J
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。www2.tvboxnow.com2 h) \: o! g7 o3 c, S
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3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 r( V2 [# E+ S# N
, s/ K/ @% ]$ z U& C R3 owww2.tvboxnow.com3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。tvb now,tvbnow,bttvb. [! M1 U0 @7 s: C5 a/ @" k: S }2 j
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5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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& }6 Y: T% }. X- Y" q* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。www2.tvboxnow.com" F! d# W+ f! ]- {
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。: h$ T8 n8 b$ i) h
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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