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雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片www2.tvboxnow.com# b6 f4 j6 V6 a) F+ W9 j
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& a$ a5 n% |) g! W+ ~5 J0 j做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 `4 O8 ~2 P8 f6 o& o2 C- ^
1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。% `+ ^5 Y/ b% u
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。
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3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。www2.tvboxnow.com8 b: n( ~5 V! Q0 t( y& B- Q
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4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。/ e0 Q# }6 _9 ]0 U5 O7 v/ v# B
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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