材料 公仔箱論壇5 l! A1 O/ D, i' F6 j9 X: ? m
(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)
! S, J/ i# }& P, l ` J4 B公仔箱論壇阿卡羅瓦三文魚1包; }, I t9 j% r d( P
鹽適量
4 Z) B: d6 F2 [- B胡椒粉適量! j5 s5 o: v% W- d' h$ M
9 R" c+ B% ?7 U3 W7 h. `
醬汁
7 w1 b1 z6 C+ a2 Q牛油2湯匙
" `' }: y# t1 ~- g* V& N公仔箱論壇紅洋葱(切片)半個
! h- J9 w; m/ K4 `. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1瓣
% h6 X& K2 i8 p' L) D" q安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙$ L& j( W% {- m4 q! }, V- O3 }6 o
番茄(切粒)6個
* X! {; {% a6 i" G6 Z" {番茄汁1/4杯$ W% U* D1 k \, z0 ?2 c( ?
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- M% U! n7 k. {9 h) [1 ~0 \+ P
新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙
- L; m: T. O- S黃糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! P6 e6 \) G! f# D) C
紅指天椒1茶匙
6 k' v; ? h- C% ~3 m8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1湯匙
5 l6 [' A+ D* u& d1 Fwww2.tvboxnow.com油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙
/ I. I0 t$ L& X2 i0 ]' C qtvb now,tvbnow,bttvb
/ `5 g: ~ n" ^+ r1 m. e公仔箱論壇製法
{4 V: H W* Ltvb now,tvbnow,bttvb1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。
% h6 U6 Z* B' Z7 Z, X: ~2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。
3 e0 m! D6 Y' q1 e A: O+ b0 Z3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。公仔箱論壇! x7 s, |0 F. T( \; y5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k' w3 c: g& q0 W6 n. s
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發表於 2008-2-27 11:38 AM
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