全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。公仔箱論壇( E! J5 a5 h" h n" T/ [
\: q& o: e+ Q! t3 D1 J1 Bwww2.tvboxnow.comSchool Food! p# x" X! G5 v9 k& t
地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場$ d5 j4 b! C+ m5 `. @) k
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赤螺螺冷麵 $108
# ` @* }4 E* o& i _! y公仔箱論壇以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。# E4 I! A9 Q' o$ ^' V# R
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青陽辣椒豬肉涼麵 $98
0 r$ L i! ]* C% }+ C; `6 S公仔箱論壇將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。& l2 j0 p8 A0 D9 m
* l6 e. _# ~% W& [5 d( C1 s2 e# H軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
) ]7 z7 {, z+ {: Atvb now,tvbnow,bttvb面層鋪上了芝士，濃郁惹味。
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8 ]* o3 X, [/ T: C* ~5 vtvb now,tvbnow,bttvb火燄卡邦尼年糕 $75
! M$ @4 R1 r# m) l. ^7 v7 b, Mtvb now,tvbnow,bttvb加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。
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7 X; k: T5 J( R) B公仔箱論壇■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。公仔箱論壇1 E# J1 M6 L2 L/ q3 b+ w& u5 {
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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