全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。& k8 k/ W* y3 J/ W2 I3 J
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。
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# ~) a0 f' `5 ^1 }www2.tvboxnow.comSchool Food
3 Q8 c* u0 x3 J$ m/ ]地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場7 N6 B# I; Q) y% B
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赤螺螺冷麵 $108
$ ^3 D$ T, R' M; p0 F, Uwww2.tvboxnow.com以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。
4 p2 Z5 `0 G5 w s0 Y) w/ ^+ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z4 g$ j' N# _( [0 ]/ Y8 }- \
青陽辣椒豬肉涼麵 $98
6 U( y$ h* ^ J) H5 Z% } Q將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。
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軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
9 @! w, v% ]1 R/ S3 G0 c8 z面層鋪上了芝士，濃郁惹味。
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9 Z! a/ j% L6 m* U2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火燄卡邦尼年糕 $75
# U# X: H1 r. _8 \9 b加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。www2.tvboxnow.com6 [* _9 _# r6 m4 i/ h6 |
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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