| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
' _3 a% _: @9 @2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ................................ 3個
: j( w# t+ C' b- q9 R公仔箱論壇美式火腿 ............................ 若干tvb now,tvbnow,bttvb: L' Y9 W, } F" c% C. U
小黃瓜 .............................. 4條公仔箱論壇2 E- D4 }0 k0 t# Y- @* X/ P
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許www2.tvboxnow.com, E- Z2 |2 H2 t; m6 a4 Q) v
冰塊及冰水 | | 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, v6 E0 N6 ~7 W8 y5 i5 k
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤www2.tvboxnow.com7 Y+ H' f, }% W) e
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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5 m9 {0 E( B# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出3 ~& {7 E) o. u9 O& u0 i
略為瀝乾即可。
. k! T3 k5 `) n6 p7 o2 G$ [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W# e/ f! ?( C0 b+ J7 I
4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
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; J ?, @! ?& e, b: |' E/ a6 Q5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
, I# d" M2 ^% H5 g% O6 }# j' n) L7 q& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、5 d6 v8 K7 O: S8 H
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中www2.tvboxnow.com5 V% F# \3 y' @% a) V/ ~
冷卻食用。7 V% p9 N* a4 \" [9 k2 A
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大www2.tvboxnow.com6 _! g0 t7 @6 C& v+ d
專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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