| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
# W$ h/ p1 Q: @" z& F' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ................................ 3個公仔箱論壇/ m# }( v7 H5 t$ J
美式火腿 ............................ 若干
, C- b; i8 [3 N' C2 ?, E公仔箱論壇小黃瓜 .............................. 4條8 y9 ]3 U c( R @* |% I
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
' s5 S( g: f# ~4 h# x. C! t3 k冰塊及冰水 | | 獻汁: | 5 o% j; i9 ~' G4 D
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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) ?/ l0 E* N: K0 A2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
5 a2 O" B! S3 ]9 K1 k6 p' Htvb now,tvbnow,bttvb 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。2 t5 b, Z8 B i
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3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
4 Q( C( ?, [% W* [$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 略為瀝乾即可。
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4 y. L; O4 w/ N$ a: l& U4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 B; x$ {# x& w
酌量增減。
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5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
( z/ j6 s7 ^$ i( g; @" h5 Y/ J: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、8 z) }, B- l8 c& y A
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中公仔箱論壇7 h8 n/ J5 b$ G7 G0 ?& `0 T+ ?
冷卻食用。
* C: q* d* \; qwww2.tvboxnow.com2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大" o. I: c6 l% q! E0 W0 |
專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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