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[中式食譜] 西人臘腸雞煲飯

材料:
( r4 S! ]$ l& T- V; Uwww2.tvboxnow.com厚雞胸肉(約200克)1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇(切片)100克、洋葱(切片)半個、蒜頭(切片)3粒、海鹽(醃雞用)半茶匙、水500毫升、米300克
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$ y) Y: a/ g: C( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 v5 {3 k2 ?2 \5 x# ]2 [* m5 o公仔箱論壇1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻,迷迭香取葉子放雞胸,醃半小時。
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2.鐵鍋燒熱,放橄欖油2湯匙,加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。
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3.加入米兜勻,再加水猛火煮至滾起(8-10分鐘)。
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4.收慢火再煮5分鐘,撥開中間的飯加入雞胸,鋪上剩下的香腸。
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; a+ O* M! G# x8 O) w' m2 E$ dwww2.tvboxnow.com5.加蓋用慢火煲10分鐘關火,再焗。6 I" H. x9 A% B
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