材料：1 u) m. H0 b* K
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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I( b* {) g2 t/ g' Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 {$ f1 {5 C! j$ w6 a7 ^1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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* |- y9 m, D& v5 O" A- ?. _8 e! X2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb% d0 B" X% F/ l& i' w
: w/ R" b& U! c. }; x* u# ttvb now,tvbnow,bttvb3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。公仔箱論壇3 m/ A( ]& W! f$ y8 }
7 @+ `6 H% y! Ztvb now,tvbnow,bttvb4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。www2.tvboxnow.com) @, {8 s: Q2 c$ X2 Q
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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