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材料0 a' a& J& Q7 r9 v+ g0 R/ O7 u9 ?4 N' L
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牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
& t; O, z( l+ f) ~+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! X: ~8 u* W/ J [1 ~( u3 y
汤底$ Q9 h/ K/ }* H0 W. n
8 X% \6 [4 T, d# ?$ |+ W清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
8 G9 L% `* o' hwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( ]; f( B1 \; j
做法
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% F, X/ P& I6 B9 ^& ywww2.tvboxnow.com1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' }8 r# s1 {
0 E7 d! V% }; x# O& |tvb now,tvbnow,bttvb2、蘸酱依个人喜好调匀。
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$ D0 A2 D7 J/ H! mwww2.tvboxnow.com3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
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2 J( [) R$ R0 E: \7 o6 Y k蘸酱
; v( M, p; p' c7 j0 k& x: htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 c4 d5 d0 k. [) [1 Q y
酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量8 f- G- j- U! W" z z
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速配火锅料tvb now,tvbnow,bttvb1 o b! `7 [) |) L9 P
2 V+ U. m r8 y& E1 F5 |www2.tvboxnow.com乌龙面、年糕
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2 o ~: g* e3 H8 j- ?1 ]- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事项
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7 @% r$ ^' [" N/ \' _# u. L公仔箱論壇吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb( E- B$ d6 x" t3 N- h. h+ }
$ O& c7 r1 z* p0 _/ A6 J1 p+ J公仔箱論壇典故# Y- {- j4 D4 j3 x; D, X1 Z/ o* m
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涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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