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[中式食譜] 蟹柳蛋羹的做法


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2 a* Y9 f, y8 z3 P( z0 ]  Rtvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋2个,蟹柳3根(切段),青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许公仔箱論壇3 V# \% J+ t* m' ^7 p: t* S

) ~" _: u0 @% [$ ]& D# `6 B9 Dtvb now,tvbnow,bttvb调味料
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5 O0 \8 l4 |) b9 P/ E. h盐1茶匙,味精2茶匙,淀粉水适量公仔箱論壇& W/ L  W& x  F% O' X/ U8 }) F

$ r4 }5 S+ d& R: F5 j& D( m1 A$ i做法
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! O& N# E4 ?8 V# M( N; x$ v1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡蛋放入碗中打散,加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀,蒸锅中放水烧开,将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟,做成蛋羹,连碗取出待用。公仔箱論壇. K, W7 z8 X$ T- I2 R

) i4 _7 F! {' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将青豆、玉米粒、滑子蘑,金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟,放入半茶匙盐、1茶匙味精调味,加入淀粉水勾芡。
8 X, g# @3 j9 p: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M9 ]* x+ Y8 n& j5 u+ `
3、将做法2浇在蛋羹上即可。
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日式蒸蛋有很多种做法,这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14:1左右,并使用温水,蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。
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