材料（4人份)：
6 B* R/ K- w/ ~; D) Y$ r% zwww2.tvboxnow.com全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許公仔箱論壇% u$ \+ |3 w0 x1 y
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0 i" Q( j6 \$ q/ P3 ]雞扒醃料：
A. ?6 N* J& K( z! t7 e: y鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙www2.tvboxnow.com, l% |8 i! c6 T# O/ K) O" o
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; Q8 U& D5 _' R公仔箱論壇醬汁：' I! R" W" b2 {
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙0 g& {, ?$ p. z" I. H. o! H8 B+ C
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做法：
0 m/ K F" P0 z6 U/ {1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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& t' w) U- M' M7 t+ E4 ^9 w公仔箱論壇2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。5 k2 w( E( N5 X$ `
; J! r- n9 M, zwww2.tvboxnow.com3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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" z- @; i9 C2 m O$ @www2.tvboxnow.com4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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4 `7 Z9 X. {5 _7 Q6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?9 G+ R, T' f# f) ?
煮食重點：
5 ^$ \- M5 L, z% T公仔箱論壇小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
6 _5 @8 q- c! g! U! y. P3 o8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-12-8 07:05 AM
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