洋蔥湯- E: r/ r) u% x& C0 c4 m& ]
) g7 d5 D& W5 Y( ^9 G! m. C/ T
【材 料】
( Z. T4 @9 n' s( Q e% f8 `6 S3 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1顆
8 A$ h+ k) e B/ b法國麵包 3小片
( ?) W2 P1 l6 [8 Swww2.tvboxnow.com奶油 1大匙
* N; j% g1 ]9 j: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯 500cc ( m0 ^9 x) W2 M b5 b' A
切達起司片 2小片
/ A. K# C% D' e/ |7 q- ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
8 O/ A4 f; x9 R* m公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。www2.tvboxnow.com8 j+ ~ q1 X* H+ d% {$ M) L
/ j( ^0 p1 q2 T) Q% a( G d8 Htvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
- }/ U& t4 N @& U! I* C* c; c( I$ a- Y8 [5 W
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。; P: N: F/ P2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E. l# Q6 t: s* T
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。/ T6 d8 }% S* X+ k. P' \( m
www2.tvboxnow.com: n/ w- Y" w. V/ N# ]/ H7 {! y
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。 |
發表於 2008-2-29 02:16 AM
| 