【材 料】 + X- S) D: b. N5 I9 v8 y/ B
無骨牛小排 300公克 9 P/ a/ [( K; Z: m5 U- X: W" X* n, t
高麗菜 150公克
8 \3 m4 m9 Y; L$ T! jtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹 100公克 www2.tvboxnow.com8 X8 o: s) p, a+ Q6 L
紅腰子豆 120公克 P P8 J( `! i& T y- v1 Y5 T
牛高湯 3500cc tvb now,tvbnow,bttvb) x; H1 B5 \& e+ [4 Z0 N6 \
字母麵 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y( C+ t/ {3 e6 G/ J2 g( M" \
【調味料】
# H8 a* A j. e+ j4 D3 Ptvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 2片
! v' O' S* B6 V: ~$ W* dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V7 j2 I1 \+ x. f* h# E
糖 1小匙
( V6 @1 q ]. P! ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
9 ]% [; z7 ]$ }www2.tvboxnow.com【做 法】
2 D# c! z$ g( }4 H3 c, s* vwww2.tvboxnow.com1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。9 V% C7 J- P" M% }# p' }8 R
, O* ~: z% L) ]3 M! ^2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。1 A7 w6 g% ~+ X. e
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。 |
發表於 2008-2-29 02:21 AM
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