www2.tvboxnow.com" k; `9 v* C3 s* D' _% {3 H
 tvb now,tvbnow,bttvb% l" C, o& h$ J( G/ b5 t
* Y2 F+ `, J! F. Q. ntvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
5 K/ Q! z& p' B* V4 X石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）
& q1 r4 k, ]3 u2 v% Atvb now,tvbnow,bttvb咸蛋黄 6个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y5 c: t+ F. F& g3 S& t5 R
乾葱末 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f( g% X6 a4 n5 f# U" Q( f
脆浆粉 少许
, Y$ y) Z0 i+ Y3 Rwww2.tvboxnow.com蛋白、盐皆少许
" @* q2 H. l7 U' J8 Y+ L4 G uwww2.tvboxnow.com【做法】：公仔箱論壇1 ?# D5 H+ L2 F/ G6 q+ ~
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。
; c# B: Z$ C- J+ e6 v( r9 {) Rwww2.tvboxnow.com2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。www2.tvboxnow.com$ ]" V- w+ x) w
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。
* I$ k" j4 V9 L1 H* H7 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb0 K' i ~$ q% \0 y2 r# a
【其他】：
! x; p7 ~! @8 x- D# b A/ o3 L& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。- ^4 f$ ~/ b# U* y! j$ s. O
2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
| 
