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四 季 豆 100 克 、 鹽 適 量 、 鳴 門 卷 2 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、 日 本 芥 辣 1 湯 匙公仔箱論壇4 l6 w- i2 P; [: z8 T( q9 ~# J8 s: J
1 K& \0 f, ] G0 k/ J' D公仔箱論壇做 法, @: l. ~8 K7 `$ @/ A+ A4 L+ i
1. 四 季 豆 去 梗 ， 切 段 約 3 厘 米 長 。www2.tvboxnow.com! v) v' ]" c& V# j5 z
6 U* O- |+ D5 V公仔箱論壇2. 鳴 門 卷 切 約 1 厘 米 厚 後 ， 再 切 成 條 狀 。
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# N* D- n" u- V5 f% X# Q& _# B* S$ a! Itvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 水 下 鹽 ， 將 四 季 豆 放 入 沸 水 內 灼 至 翠 綠 後 取 出 ， 立 即 浸 入 冰 水 內 ， 然 後 瀝 乾 。
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4. 將 日 本 沙 律 醬 及 芥 辣 混 合 ， 加 入 鳴 門 卷 拌 勻 ， 放 上 四 季 豆 即 成 。www2.tvboxnow.com0 ?- `* u x* c8 r& [
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Y# [: _! W% b6 R! D四 季 豆 灼 熟 後 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 其 爽 口 翠 綠 。 |
發表於 2008-3-5 09:53 AM
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