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[藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-22 06:16 PM 編輯 ( N2 [% {! D$ C$ r( j( u
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有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩tvb now,tvbnow,bttvb* a5 R! R' _) M  ^! f

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# M2 g' B5 \1 z* Y8 ?夏天天氣炎熱,暑濕之氣重,是腸胃病好發的季節,需注意飲食。中醫認為,夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則,不宜過食生冷或油膩食物,以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物,適量進食酸甜果品或飲品,每餐最好都有熱食。" x  B+ P! d, F9 b4 j
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現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家:
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3 X. c- I6 S% Y9 i/ l4 m) @1. 冬瓜www2.tvboxnow.com# C+ K. A! g+ D$ M* U! p
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性微寒,清熱解暑,利尿消腫
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* v$ B& _4 S/ H/ a- L公仔箱論壇宜食用者tvb now,tvbnow,bttvb* }& l. t! A. R: u

: S1 i& l: s7 j, B) C. {/ Z7 e1.小便不利,水腫;8 i0 h% l; i2 Q

. j7 m' x2 _1 P  l- q" z% u$ K( v公仔箱論壇2.實熱之人(口渴、心煩)
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不宜食用者6 ~4 Q1 G+ I# f7 i9 ]$ v0 I) z/ @

# G1 E& r. v0 g+ C* d; m. W1.久病陰虛;2.脾胃虛寒腹瀉者tvb now,tvbnow,bttvb! Y& J4 Q# X' `# t

5 i4 z4 ?% \. q. h0 z& Itvb now,tvbnow,bttvb冬瓜湯(4人分量)公仔箱論壇- D4 B7 \  P! B3 A  v4 r

6 f. m) x0 r6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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7 X" D1 T4 `" q1 K8 F* c公仔箱論壇冬瓜1斤,夜香花30克,瘦肉少許,水適量1 ~9 D  r7 t2 k2 j6 f" D

  p1 ^/ x2 U" V" qtvb now,tvbnow,bttvb製法
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先洗淨全部材料,冬瓜及瘦肉切片,加水同煮20分鐘,再加夜香花煮10分鐘,加鹽調味即可
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功效
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清肝明目,解暑,祛濕
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: {- H* H  N" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 綠豆
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性寒,清熱解毒,解暑止渴,消腫
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9 v% U2 f% Z# ^3 W# |1.暑熱心煩、口渴;2.瘡毒癤腫) }5 j$ R3 ^1 h$ L# \7 Z4 V3 R. g: n. b* m

" v; k4 j' ?* b3 L% _8 \3 N3 n9 l; u公仔箱論壇不宜食用者
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脾胃虛寒腹瀉者TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q  E: f: U- O8 g8 G7 n. G8 S- ?

# Q! P% b, [4 t* ttvb now,tvbnow,bttvb綠豆粥(4人分量)
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材料, D% N9 H8 v4 G' [
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綠豆 30克,米及水適量
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製法
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5 g) D, Z2 I" d( F' I) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆先泡4小時,再與米同煮成粥,加鹽調味即可0 U$ e& P1 B# Z0 r9 |
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功效
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清熱解暑
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註﹕以上食療僅供參閱,若有疑問,應先諮詢註冊中醫師3 Q& i1 \# R" f2 V4 U4 P: d8 ^9 f; L
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文﹕基督教聯合那打素社康服務
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8 ]* O9 Z0 w1 a( @" _3 W1 ftvb now,tvbnow,bttvb佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華
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