雖然大閘蟹真係好好味，不過喺進食嘅時候，記得注意以下嘅事項：
& }1 z- R: q# _
* g% L7 b$ _( U5 E# gwww2.tvboxnow.com1. 成年人每日唔應該攝取超過300mg膽固醇，即係差唔多相等於一隻大閘蟹嘅蟹膏及黃，所以大家每次最好一隻起兩隻止，亦唔好食得太頻密，不過如果身體狀況良好嘅話，偶然食多少少都可以。, i( U: B( H, f
$ n9 ?7 N0 O- I8 f- xtvb now,tvbnow,bttvb2.進食水溶性纖維含量較高嘅食物，如麥皮、水果及豆類等，可有助帶走體內過多嘅膽固醇。公仔箱論壇# F2 n4 ?* _1 Z% q# g+ r
公仔箱論壇 G, H. V; ]$ F% Z, L
' r8 X' h I+ \# Z* e3 v
3. 脾胃虛寒、皮膚敏感、膽固醇過高人士及孕婦不宜食大閘蟹。
+ A! t6 b3 G+ [* cwww2.tvboxnow.com3 y; p' F& c, j) W9 w+ q
4. 大閘蟹附有大量寄生蟲及細菌，切記要完全煮熟先好進食，而且進食前應將內臟徹底清除。公仔箱論壇; H; e, E8 W G/ [, F0 a" Y
4 b5 v5 ]5 N* F. X/ v4 F, X
5. 食大閘蟹千祈唔好飲啤酒，因為會寒上加寒，有機會引致嚴重腹瀉。可以黃酒或白酒等溫酒配食。
7 g& B- i$ P4 ]7 B; ]( v, Mwww2.tvboxnow.com
& _& I- z: `2 ?; K5 {tvb now,tvbnow,bttvb6. 食大閘蟹唔好同柿一齊食，因為柿含有鞣酸，同大閘蟹內嘅蛋白質結合，會凝固硬化，引致腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb& U1 F' z! q% Y
# U( B/ ~8 z$ q公仔箱論壇7. 唔好食濕熱水果如芒果、菠蘿、石榴及榴槤等，宜進食含有維他命C及多種維他命嘅楊桃，因為佢有化解蛋白質及膽固醇嘅作用
) Z w7 L f" e, P2 ? O公仔箱論壇1 K) ?0 ^; ]. i2 \/ O( B! l8 d$ R! ~
8. 食完大閘蟹後，可飲薑茶袪寒。 |
發表於 2014-2-1 02:13 PM
| 
