【材 料】) d7 x% p9 A4 ~% p" ?+ a6 n- v
1.水 400公克
; E8 T/ `9 I$ _2 R7 @! Btvb now,tvbnow,bttvb 洋菜粉 13公克
Y- ]6 o; r8 v. N" Xtvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖 400公克
2 f; O0 Y9 M0 g5 X 麥芽糖 20公克+ H+ l- I) @ J5 M7 Y' O$ j1 u
3.白豆沙 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t, p7 ?! x v- [4 l+ |. I
0 [' n' \+ M0 n; o" rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q/ r* g/ g: l0 g% R6 M1 |
【做 法】, ?" Z& l4 I: ]) X
(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
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9 D3 U9 C8 m. e) W* z8 [5 s(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。
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(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。 i( I+ \# j( q* H0 \ P
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(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。 |
發表於 2008-3-6 05:57 PM
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