提醒：酒既是朋友也是敵人，和朋友一起小酌一番可以增加生活情趣，飲用過量時，酒就成了毒藥。調酒裡的水果味往往掩蓋了酒精的份量，所以喝時要格外留心。兒童及青少年不宜喝酒，而司機朋友們千萬要記住，酒精的作用往往會持續數小時，酒後請不要開車。
D* k7 [ C) s3 v A. m- i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z3 O+ k. T& i5 t
享受調酒
/ f. [4 Z, q% f0 t! w8 L公仔箱論壇% @7 Z2 w6 [. b$ M1 [" R! _
果汁、汽水加上一點想像力，很容易就可以把烈酒和糖漿變成好喝的調酒。每一杯飲料的味道都和其成分的品質息息相關，所以請選擇優質的果汁糖漿。
; @. P% G! d* t5 X) k2 B0 X1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p( @& l6 \ j" w- E! @
一個家庭酒吧的基本配備包括琴酒、伏特加、白色或褐色的蘭姆酒、白蘭地或干邑酒、龍舌蘭酒和產自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒類，其酒種就更豐富了。
/ q9 H P9 S& m q$ \( B+ G: I
. d5 X: [% |1 A# jwww2.tvboxnow.com 為了讓雞尾酒保持冰涼，杯裡別忘了放冰塊，而如果加上碎冰的話，就更有職業水準了。您馬上就可以嘗嘗這些冰涼可口的飲料。公仔箱論壇; N, y% f/ v ^6 Q
/ t e9 i' n4 [ s) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A! `& L6 f; n4 x& kwww2.tvboxnow.com1 f( [0 E$ F! G1 | |; r
製作小竅門www2.tvboxnow.com* V3 f8 L2 M, j- ~# a/ ?# T E+ [
% L0 ]9 B) P% M
如何削檸檬皮
4 N3 t7 j4 _& L. i
! P) C6 e) r N- |2 A# Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 C2 u V0 w) o, ]5 j
1、把檸檬徹底洗淨後瀝干。用一把鋒利的小刀把檸檬皮削成螺旋狀。 2、皮盡可能削薄一點，上面不要有果肉。請盡量挑選沒有瑕疵、未噴過農藥的水果。
3 M8 Z$ o& y0 a) j2 k2 d8 y
: S m5 U; F1 I( Wwww2.tvboxnow.com 如何製作碎冰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d( E5 w! F; y/ a* t1 Z; c+ x
公仔箱論壇0 W% x$ K J7 y- b) u& e6 C0 H' o
6 {3 S# T2 j4 Q
1、把冰塊用一塊乾淨的布包起來，放在一個堅實的平台上，用錘肉棒敲到布裡只剩下碎冰為止。 2、把碎冰放進杯子或碗裡，用湯匙把沾在布上的碎冰刮下來，然後放進冷庫裡待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' r; e! _6 j0 O, P2 X: B% X
/ H: F: j4 j6 _' A5 m
如何使用調酒壺公仔箱論壇$ k: ~4 k- U) e5 v
- W8 Y3 g9 `0 u! J, K# J6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
( c2 O5 {7 \9 n* [* m% gtvb now,tvbnow,bttvb
0 w# N, a5 t$ D2 l5 ?; m+ u1、把冰塊放進兩截式調酒壺的上層，放進其餘的材料，闔上調酒壺後，以水平方向用力搖動約8秒鐘。 2、透過隔冰器把調好的酒倒進杯裡，視情況，事先在杯裡放進碎冰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M$ V- \3 E( g8 D1 ?
tvb now,tvbnow,bttvb( Q, ^# j3 O& Q% ~8 V
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 n4 a G( m
公仔箱論壇" T4 T$ [: l# ]0 }; E4 \! T" e1 i
如何使用果汁機tvb now,tvbnow,bttvb3 r: n2 Y4 S! o# T X
tvb now,tvbnow,bttvb2 u2 P# E' d) `' L
X3 f; I5 S: @/ M9 R/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把徹底洗淨的水果加上冰塊和其他材料一起放進果汁機，需要香檳的飲料則另外加進40毫升的香檳。 2、用果汁機打6－8秒鐘，直到完全打勻為止。倒進事先冰鎮過的酒杯裡，視需要再倒進香檳，然後稍微攪勻。+ {+ }) a3 O1 S6 s
tvb now,tvbnow,bttvb. |$ S; q% A- P [/ }
如何挑選合適的工具
3 q) u# y4 v. p% _7 T" m公仔箱論壇
9 f+ u2 U9 c7 z4 Y2 e圖中用具：冰桶和冰夾、製冰機、果汁機、搾汁機、調酒壺、有刻度的調酒杯、木製研杵、隔冰器、計量杯、攪拌長匙、刀子及砧板、香檳酒瓶塞。' c7 G) u& X% O2 @
- _, Y* Y, j1 z0 }: mtvb now,tvbnow,bttvb 初學者：不需要馬上購買專業的調酒用具。要想偶爾在家調一杯雞尾酒，只需要調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯就夠了。
! T5 t/ Y/ E" f3 |. D2 u/ ?1 y
% \8 E! [* m( {$ m公仔箱論壇 好用的調酒壺：調酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調酒壺時，冰塊和材料都放在上層；使用三截調酒壺時，冰塊和材料都放在下層。另外有一種實用的不銹鋼製計量杯，一端可以量20毫升的份量，另一端則可以量40毫升的份量。tvb now,tvbnow,bttvb8 I" D5 K& Z. i! m
# U/ c. I6 c! X/ a+ g; U# K8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 刀具：此外您還需要一個砧板、一把鋒利的小刀，刀刃最好是鋸齒狀而有兩個刀尖。還有一個木製的研杵，可以用來磨碎薄荷之類的東西。公仔箱論壇7 \/ i' \* N: o5 z/ Q- E7 n1 ?4 A
公仔箱論壇, `% {: C/ g3 z4 \; Z
專業調酒用具：如果您在家裡調製雞尾酒的話，在購買調酒壺、果汁機或搾汁機時務必挑選品質高的品牌。也值得買一部製冰機，可以快速製出碎冰。8 p1 O5 c. X4 a2 I# f
U3 j4 H' s8 ^+ n0 L 一些聰明的小道具：一些小工具可以簡化調酒的工作：用有刻度的調酒杯和攪拌長匙可以讓您以專業水準來調製飲料；香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開瓶後數小時仍不跑氣，並保持原味；冰桶和冰夾也很有用處。 |
發表於 2008-3-6 10:00 PM
| 