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8 O+ R3 w* J. E D B( `* \2 ptvb now,tvbnow,bttvb材 料
' G5 K: A+ y; U( V+ |6 I8 g雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ；
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: t' t; Y7 w' C" hwww2.tvboxnow.com醃 料 ： 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量tvb now,tvbnow,bttvb2 r; L! j$ v* k' g+ b
. o5 i2 ?9 P9 b, S8 H' qtvb now,tvbnow,bttvb做 法
% Q" c. P, ?6 z- N' {4 s7 H1. 雞 洗 淨 切 件 ， 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。
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' s$ p' Q5 \( e1 o2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ； 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 ， 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 ， 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。
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4. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 ， 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。
" I6 e& O- O) ~* i5 cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v: |- N( `2 M$ r) Q$ p
5. 最 後 下 青 椒 及 白 果 ， 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 x0 T! n* l; J4 o7 s2 q
如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 ， 可 用 普 通 米 酒 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |
發表於 2008-3-12 10:44 PM
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發表於 2008-3-13 04:03 PM
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