近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。
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香蕉果仁班戟 $80
, a& H* t) f2 L公仔箱論壇軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。0 L, s7 X' W5 w4 [& `
0 e7 i; o/ e& N5 K! x4 iwww2.tvboxnow.com茄醬奄列香脆煙肉班戟$80
' B% G9 Z- h0 A, }% E- H* W$ ?tvb now,tvbnow,bttvb班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。
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■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。
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; P! b% a7 Z, @ g紐西蘭炸魚公仔箱論壇: D" Y$ Z+ F" v4 F, V
炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. z9 w1 A9 R- e6 I" ?6 z$ r* [
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地址：半山堅道tvb now,tvbnow,bttvb. W( H: h$ x. c% I
炸鱈魚 $75
) J! a( w9 p3 z% ]. ^' r0 Q: t炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。tvb now,tvbnow,bttvb* b) p( C0 V& O1 |2 F+ p
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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