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+ e- T% Y B- O公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇. `. S8 A7 j, F3 K2 V
胡麻豆腐 1塊
) D% |0 x, Q- N/ a: [" ?; c" w4 H( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 1隻公仔箱論壇3 ?) N1 s0 b5 _9 U" j
干貝 1粒
; a) M% H6 g5 {; l6 g鯛魚片 5小片tvb now,tvbnow,bttvb+ |$ F; t; f ^0 F, |% W
白果 2顆. l9 n& M4 o3 {% |, A6 G
鹽 少許+ C6 C3 M! p4 S7 _! Y
太白粉 適量
. k; e2 z8 A6 k6 ?* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb* [6 S& `1 l. l* O) e
水 100㏄
$ O1 Z, y! m& owww2.tvboxnow.com柴魚素 1/4小匙公仔箱論壇1 M6 e2 V7 z8 [" S# R% ^* `
味醂 1又1/2大匙
% X% V* L& d- b醬油 1又1/2大匙
! w. {7 e( H/ m. K, ]1 I) U4 @" v8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
8 [6 i& @& v# h8 B+ ]8 _4 n9 g- jwww2.tvboxnow.com1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z+ s7 r* y, j3 g* H
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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& Q8 P$ u% _% V" T1 ~! v3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。www2.tvboxnow.com4 x, A+ |& R6 `4 M7 r. K
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4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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