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麵粉 225克, }$ I! c- z0 D2 n1 U
麵包粉 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y+ p0 l6 p) ?$ U; S
豬油 113克公仔箱論壇& y2 x9 k# P0 z
清水 適量& Q3 a7 A* o* R* f# Q
豆沙 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {& c9 _# r# w- E3 Y5 ?
蛋漿 1/2隻
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- a) J8 m; _' bwww2.tvboxnow.com法做
% v* E" V5 f9 P4 s5 `0 T/ z3 Bwww2.tvboxnow.com 1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。' H/ `+ R: X* E8 y" D
! Q% r* d$ h4 |, X公仔箱論壇 2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。' l( o8 P4 ^! q. [, g
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4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。 |
發表於 2014-4-18 01:24 PM
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