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準備時間：5分鐘$ x W5 H' K7 H0 Q
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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5 q0 T3 ^9 T1 m* o9 w公仔箱論壇 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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$ E8 Z% S( L5 O1 ^% lwww2.tvboxnow.com 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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: |4 Z3 [) j& @& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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/ m) q+ j: ^$ G* x" B- {公仔箱論壇 烹飪心得：
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F) J9 q8 K& Z
! _' A* u ?0 l9 h, L公仔箱論壇 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。www2.tvboxnow.com1 D$ w4 k7 H* D) \0 o4 \# h
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教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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3 A5 v2 e* _1 G0 S3 |" i/ w \公仔箱論壇牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) www2.tvboxnow.com, q' I2 F) n1 a; r/ u
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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