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h0 v5 G, l! b* Ytvb now,tvbnow,bttvb[原料/調料]tvb now,tvbnow,bttvb& |. K' j: E% {
- q7 F* W1 {3 y: `( \3 ^ 花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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[制作流程]
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0 N+ F: \6 e* ^2 R% ? 1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。 W% l) ^5 S$ T) {+ l( C* Z
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2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。 |
發表於 2008-3-17 10:58 AM
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