材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~+ r: l! t# y9 b. m
麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: s' c/ }7 A( m# y" Z) S1 c
素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊
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調味料:
7 S: P' [2 j. r9 i1 a/ ftvb now,tvbnow,bttvb(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許! j* ?+ s6 V' @6 W$ T" `
(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量公仔箱論壇( T( A+ n( a1 y$ z4 ]) \
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作法:
+ ~" l% S* c& z; ?2 w1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。www2.tvboxnow.com: j, u" H* h3 f9 Z
3 k/ `1 m: }* b) g/ ywww2.tvboxnow.com2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 |: r8 U+ J; |* {% o
; T0 B* K# b% ^1 z- R. X公仔箱論壇3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。
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4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。
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6 G7 Y9 V% l/ F/ x1 Y% l) x5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。
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/ o( D8 G. {# u! X' Q' R公仔箱論壇6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。
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) M: z2 p$ {4 y3 ]8 M2 K公仔箱論壇7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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