材料：
( B; w9 Z, W2 ^& ^ [& }+ x公仔箱論壇雞翼 2 磅
- \% ~/ i4 X1 X) U2 Y醉汁 1 支tvb now,tvbnow,bttvb. i5 M2 @* k; D; I& I1 |# X( T
魚露 1 湯匙www2.tvboxnow.com7 n$ _( ]& I O
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
) c% ^ U& @6 [: S% o' Awww2.tvboxnow.com冰水 1 大瓶tvb now,tvbnow,bttvb9 s# a, l( D4 V1 C2 a
冰粒大量tvb now,tvbnow,bttvb; N0 S% y! R; t( e! j( v
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制法：
7 [9 s/ u, ]& _2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
8 D, q4 ^) V( S; }6 htvb now,tvbnow,bttvb(2)煲滾熱水；
, l: v2 w) c4 I, m! u% b3 v; W2 ntvb now,tvbnow,bttvb(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
* Q- K0 x; m" \8 h9 g; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
i9 \+ U; X* T9 Pwww2.tvboxnow.com(5)待雞翼的心也冰凍後；" V+ C( P) _2 C. g" {) _
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
+ \0 H" ^ M1 c(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ U) m3 y, I1 U: d
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；9 [2 N4 T% f! {0 R& C/ M% W( B
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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