牛仔骨 - 400克tvb now,tvbnow,bttvb# m* p; i7 R6 G- c# X
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蜜糖 - 3湯匙
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; z8 W. S9 F( i m+ mtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 - 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t- |9 V- ]; e& W, C U$ X
& j5 E$ F0 o1 F- L公仔箱論壇青、紅椒各 - 1/2個
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蒜茸 - 2茶匙- S+ |8 K7 c% j3 |, l
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醃料：
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# w- [- o9 A4 v5 a5 H梳打粉 - 1/3茶匙
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% n4 Z+ ~+ `* V水 - 1 湯匙
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$ K9 L9 u" V1 b8 k4 m公仔箱論壇生抽 - 1 湯匙
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8 J3 m. v# e8 `tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙( L- _* ?+ ~* C8 I% f
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麻油及胡椒粉 - 少許
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生粉 - 1平茶匙公仔箱論壇, N0 H# Q, p- d0 R! ?
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
/ \! z1 d# o4 z1 W# r/ s: m g; ?www2.tvboxnow.com2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 公仔箱論壇9 E) A& ]/ ]7 {, X) g( \/ o
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N4 J4 ~ H% f; H
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
0 D# E. P' F( u* W, L5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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