生機飲食越來越風行，提供現代人找回健康的希望，也喚起人們對於飲食變革的省思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: W2 V5 V# d
0 v0 `5 Q/ ^0 E' @9 _( d9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G. P% l) a3 w5 ?8 C6 M$ Z6 [9 L
 ( ?! [8 n C" L# A; `' M
/ i$ E2 o$ a8 J/ G+ R, Fwww2.tvboxnow.com
/ c- m% c" r& j2 ]$ x- jwww2.tvboxnow.com生機飲食的益處
9 R+ g; |( [( b5 ?* r9 H8 z7 ewww2.tvboxnow.com●有機愛地球
6 k, J6 i: M1 Y+ F0 `0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物中有害物質少，可降低健康危害。
: J# \5 r& P- M4 n/ w7 y公仔箱論壇食品製程中，避免污染與破壞，可兼顧生命永續發展意義。
7 P! [- Y+ d6 A- m- w3 r公仔箱論壇% W7 V$ }2 e) L. S- O
●高纖好處多www2.tvboxnow.com$ `3 C3 y5 O3 C7 u( q- |4 Z/ ?
全穀、豆類及蔬果富含膳食纖維，不僅可預防便秘和腸癌，還能降血脂。
2 k' E4 T7 ~8 u. y4 x9 w1 n膳食纖維中的果膠能延緩葡萄糖吸收，有助改善血糖。
2 Q; T2 B6 a$ _5 w公仔箱論壇4 _' U; n; t: t, h
●清淡無負擔+ ~: A. C6 ]4 J: R y7 n) O7 _3 t
「低油、鹽、糖」是現今健康餐飲重點。公仔箱論壇' u6 S/ z( e, C6 {6 [" B
油脂熱量高，易造成肥胖、血脂異常等問題，與腸癌、乳癌等相關。
9 u; F, U$ j: x" q8 ]% j% Y2 vtvb now,tvbnow,bttvb過多鹽份會影響血壓，增加心臟和腎臟負擔。
$ q, G4 P; E6 M' ^( S過量精緻糖則有肥胖及血糖問題。
) s6 C H3 u0 V( S7 l0 k# y$ atvb now,tvbnow,bttvb
% b# ~: g; e, }5 `% u5 z+ ftvb now,tvbnow,bttvb●豐富營養素www2.tvboxnow.com" o! _' l9 ?7 b( L5 W0 p
生機飲食中常包含全穀、堅果、豆類及繽紛蔬果，除必須營養素外，也提供豐富的植化素，如茄紅素、花青素等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x: D0 P8 |& L; x
2 I; z/ w" \) e* M# w' d1 wwww2.tvboxnow.com●生食生命力www2.tvboxnow.com" A1 Y: P0 g- H" \* V
不經加熱烹調，減少一些營養成份的破壞，如維生素Ｃ等。$ m4 ?$ r# U0 P( h! `' x W- U* {$ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z* Z8 h# t, w. ^, F
, ?: b) ?5 t9 M) E7 p3 i生機飲食隱憂tvb now,tvbnow,bttvb: x* F2 i% o: J0 m+ a5 ^5 X7 E' I
●冒牌有機充斥
! o, w5 z- ?; X, o. K$ [市面有機產品真假摻雜，除有賴政府單位把關外，慎選可信來源、合格認證才能避免冤枉錢。
- N8 n: p) |& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k1 w* U( r. }( J/ k公仔箱論壇●營養素不均衡
6 e+ k0 z% S2 Q3 h完全生機飲食者避吃所有動物性食品，容易忽略均衡性。; _% N- y) s+ @* C
tvb now,tvbnow,bttvb1 m: H0 [( Z2 v! c
●感染中毒風險
4 \9 D( u5 S" L9 \2 L+ G8 ]www2.tvboxnow.com未經加熱的食物無法有效殺菌，若沒徹底洗淨就生吃，增加寄生蟲感染及細菌性食物中毒的風險。
& d/ } [9 y, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?. @' W! U1 V: o1 hwww2.tvboxnow.com●食材不適合生吃
! i; {) H8 p4 D, ^) {. G1 Nwww2.tvboxnow.com有些食物需加熱破壞有害成分，但有些營養成分加熱有利消化吸收。
6 |7 ~' @& }; O# a, k
% u5 ]1 B( ^; l●搭配與適當性, `/ j9 x3 B0 S
某些疾病和生理狀態不宜貿然食用生機飲食，如化療或放療中癌症病患、肝腎衰竭、腸胃道疾病患者術後等情形，應先詢問醫療人員。! m8 c% K' ~, C
2 r) l& M D) e$ |, n- d
生機飲食有很多好處，但不是人人適合或百病皆除萬靈丹，瞭解自身狀態與病況，多方涉獵資訊，必要時，請教專業人員才不至於陷入迷思，未得利先受害。（作者為振興醫院營養師）tvb now,tvbnow,bttvb0 L" A% D1 w0 Y
4 z- L7 H A/ ]: Y% Q2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。均衡飲食是必備要件，六大類食物皆有其獨特性，不可互相取代，新版飲食指南中有各類食物建議份量供參考。www2.tvboxnow.com- T+ ~+ w& O6 ?+ f1 B" Y; N2 R* Q
: M! L- J: Q/ B- }: q+ J: Z8 t7 v
www2.tvboxnow.com7 A) j, p# i/ g* D$ t
/ `& f% H* u% u( y1 r# H4 X" U# J: L' z5 N9 B
www2.tvboxnow.com: i/ v9 V' w$ B1 \; e. u+ n
純素食或完全生機飲食者需將豆類及堅果納入飲食中，並注意維生素B12、鈣質及鐵質補充。
6 m: G) a- i# O4 Q0 T' Qwww2.tvboxnow.com d, G% m! ? ~& k, F |. V+ X1 s
黃豆、荷蘭豆、扁豆等食物生吃，反而有害健康，應烹調後食用。
3 M9 T! x8 x$ l# g
, t0 J* }+ ^, j! B6 K$ f生機飲食中包含大量未烹煮過的纖維，突然大量攝取，腸胃功能較差者容易感到不適，應依身體狀況，漸進調整。 |
發表於 2014-5-20 09:39 AM
| 
