香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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材料：, A8 F1 X" r4 E3 i+ Y0 z/ ?
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。公仔箱論壇1 M) i0 `% }& s6 n2 }
: n3 D4 h7 n6 p3 h3 I' y! f牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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|' F5 x9 d) k3 O* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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: t) a6 ?& ^) Y, T2 swww2.tvboxnow.com作法：www2.tvboxnow.com3 H6 X# K7 P7 {2 i
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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5 f& x1 T; q- u1 l+ _: Z6 T2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。公仔箱論壇) X0 l% o) T9 f8 F
1 h) F" D0 |/ N; o% Dwww2.tvboxnow.com3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。+ ~% h2 H! U9 q) z
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。www2.tvboxnow.com- b$ B ]) a6 [. ]; i* O
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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. g& B0 r% J w0 B7 R: P6 W4 N8 i孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋公仔箱論壇, _ l& @) X( I8 U0 X. H
% c) b6 E6 e- [" u6 o( c公仔箱論壇抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。 c' T& [) n/ y6 t$ f
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材料：
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
, \0 `/ S5 `1 Y% h6 @4 G1 G V8 g UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) p, l/ w& o( o/ |& t
昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。tvb now,tvbnow,bttvb& ^; T, k& q: B1 @8 T9 P% {
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作法：
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。) x1 F. F2 `0 W/ Y7 M% S: a
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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) V6 G3 [/ G8 ^& e+ ttvb now,tvbnow,bttvb2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。! i# {9 }: d$ x! ]; w
. P2 v' P3 }3 Uwww2.tvboxnow.com3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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5 V$ D+ X( ^' J: n$ Y4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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