材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
/ w) p" N9 Z9 e/ n& @0 j5 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
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1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。% a; h- a9 X4 }+ H: O5 g
2.透抽切片備用。
+ ~* b; n7 f; Y0 M3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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, U8 F7 S4 k/ m- _8 R, O+ T: `: etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
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