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發表於 2008-3-20 11:44 PM
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蒜蓉杏鮑菇牛肉卷
材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙公仔箱論壇2 @9 o2 F/ P7 i7 O" V! L
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^3 Y( \' g8 r8 R* y! N, C
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
8 ?! j8 \! s) U# B+ J2 t* q# i公仔箱論壇做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。www2.tvboxnow.com8 J( g; c% q% w; c$ S* r6 ]$ `& x
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
/ m7 L- i) C' P0 N3 [$ Uwww2.tvboxnow.com3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
: x; n) O3 B' D5 ]6 Rwww2.tvboxnow.com4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
1 W) V) }2 y7 e' u5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。 |
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