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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料：公仔箱論壇8 Q. o$ M3 y! `9 }: U
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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& ~( G# D) r) l9 y( Z公仔箱論壇調味料：www2.tvboxnow.com# p+ j' A4 E# F* n" ?5 R) r
鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙& m3 I _* B: W6 G$ x
( W' N; q2 }! [* J0 L做法：
2 K! N0 Q! d; n" S" ]0 e1 G! _5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
! @7 h8 q! r5 t0 M5 j7 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
* I3 P F4 K. j3 i& i- b/ ztvb now,tvbnow,bttvb3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成 |
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