材料：
3 o3 `# E6 q) ?2 F( {銀雪魚 一塊
4 s$ z0 o8 ~' o% N/ _" t* M檸檬皮蓉 半茶匙
( s9 r% N* Y7 c# |7 A3 l& X檸檬汁 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~* j- D8 t: G6 K5 w- o
牛油 一小片
* [; w6 t* x2 I+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 半杯
5 L) q! `) v4 s1 W+ \" P公仔箱論壇鮮忌廉 兩茶匙
" T& C4 @6 I/ C* g/ w. q! y l; zwww2.tvboxnow.com蒜蓉 少許
; ^& [8 A& t+ w3 o' A; o1 v* t- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟芝士 兩茶匙
* y9 g Z! s, T9 [0 P- Z麵粉 適量
1 N) V' {# p- V旦黃 一個
1 ?/ B' ^, c' j, H/ A1 g0 @% }www2.tvboxnow.com
" o- j( ^; M) E, htvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb! g) i% {$ m* I4 N% l" N
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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