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銀雪魚 一塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i% w5 [ F. R( Y4 A4 p* t
檸檬皮蓉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p9 \) k) K8 c2 I
檸檬汁 兩茶匙
% Q4 O! |) H: _' u2 r8 @公仔箱論壇牛油 一小片. N* A7 s! v" [8 e
牛奶 半杯, N5 w3 g \- X0 B9 x% y; W
鮮忌廉 兩茶匙
+ h- `% `1 ?; [0 I蒜蓉 少許
8 u2 Y! M1 Y* `7 R公仔箱論壇軟芝士 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z, h* C/ N7 v6 B
麵粉 適量公仔箱論壇9 }1 V% y6 T, ^: z) C. A# v
旦黃 一個
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做法：4 {$ E1 \! w: X8 j( g r6 j
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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