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| 茄子
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| 蔥頭
6 X: f- \9 C$ i/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒www2.tvboxnow.com S" ~ N: B3 l& H
豆瓣醬
* k5 d( T5 k9 h# O/ L" ktvb now,tvbnow,bttvb | 2粒
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1湯匙
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調味；
1 t6 L: \% O* ] a/ Q, Ywww2.tvboxnow.com | 糖
r8 V9 r+ X% ]/ V; z粟粉
( y. ~$ s" S* ^% |www2.tvboxnow.com薑汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G: n0 [ q. [9 l- o
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 m& h1 j& K1 X! A& Z' W* T3 K
| 1/2茶匙公仔箱論壇. _+ u7 ?( \1 H- O
1茶匙
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1茶匙公仔箱論壇: A# I/ W. H- ^! n* x. j
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0 d) T( i C1 Q1 u3 A a( Itvb now,tvbnow,bttvb生抽公仔箱論壇$ b: [- F/ I+ u/ C( U8 j; G
胡椒粉
% D9 Y! U) ~6 P& I rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油tvb now,tvbnow,bttvb+ C6 w( x& |. z3 o- e4 K) n6 i: }
5 ]% m- ?9 @/ R+ k- q A! ~5 U | 1茶匙
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獻汁：
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* e, S9 X: u4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1/2茶匙
0 K( S" A/ g6 r6 ^) Ttvb now,tvbnow,bttvb1茶匙9 X' l+ z/ `! S/ v. S' G: c( _
1茶匙公仔箱論壇( R8 S2 V k/ z5 L. b k
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| 老抽
/ S0 s6 g, ~7 w+ n* X6 htvb now,tvbnow,bttvb麻油
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| 1茶匙8 z6 R1 p$ j% }- t& f K
1/2茶匙
: H0 ?; i- k7 m: @! |" \+ Q5 Dtvb now,tvbnow,bttvb半碗: G7 o% ^+ Z; E, E5 I' C a$ T7 r
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製法
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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' L. N3 G2 b: {5 J薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }, `2 e# O* f$ R
3.
' E0 l# G0 } T3 K# u9 s$ Q' Htvb now,tvbnow,bttvb茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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. y+ V) G ~8 P) Z! A) G0 F; {燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
& p+ m( g% ~ X3 T6 W5.
9 w8 X4 z1 C s* Otvb now,tvbnow,bttvb燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
. }' A! K/ y C6 x! W1 n公仔箱論壇6.
. O" l' G G7 Cwww2.tvboxnow.com獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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