 tvb now,tvbnow,bttvb9 U. j: ?2 r7 \. d# d
 tvb now,tvbnow,bttvb7 L( g8 a/ ?, Y5 D! b
份 量 ： 3 人 % c) P+ {' ~( v+ r! ~
/ D8 w& A6 z. H$ p! W+ x) c
' {: ^& l* v8 u. P! \/ i% O! v5 \; BEunis 愛 炒 豉 椒 蜆 ， 準 備 工 夫 少 非 常 方 便 ， 但 早 一 晚 買 定 蜆 浸 鹽 水 ， 確 保 沙 已 吐 清 。 Eunis 嗜 辣 ， 今 次 只 用 了 3 隻 辣 椒 炒 ， 辣 味 已 非 常 勁 ！
& S3 l$ p4 \: \4 k8 atvb now,tvbnow,bttvb
: b6 g7 y8 i' F& s3 U' f O材 料沙 蜆 1 斤 、 豆 豉 4 湯 匙 （ 壓 碎 ） 、 指 天 椒 3 隻 （ 切 幼 絲 ） 、 蒜 頭 1 個 （ 切 碎 ） 、  1 條 （ 切 粒 ） 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M6 [' K! ~, Z( f
% D5 L4 t2 P6 I1 p9 H$ W公仔箱論壇調 味 ： 紹 興 酒 1 湯 匙 、 鹽 半 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 ' u0 f2 Q$ V4 J5 N
公仔箱論壇2 [; F- C" f7 H! n# j
做 法起 油 鑊 爆 香 蒜 茸 和 豆 豉 後 下 蜆 同 炒 ， 邊 炒 邊 加 椒 絲 和 花 ， 其 間 要 不 停 拌 炒 。 待 蜆 熟 開 口 下 調 味 略 兜 即 可 上 碟 。
! u( H! t) }3 d; n. `7 j" c0 kwww2.tvboxnow.com! l' k# }' W0 {) h6 z* E I5 h% ~$ o
貼 士炒 蜆 講 火 候 ， 見 到 蜆 一 開 口 便 要 熄 火 保 鮮 味 。 想 汁 料 更 濃 稠 可 以 生 粉 水 埋 芡 。 |
發表於 2008-3-24 05:24 PM
| 
