材料 (4人分量)2 y" X# d m! y, a
‧無鹽牛油─20克 U5 H* W7 o# I k# ?
‧意大利米(Arborio rice)─250克
6 r9 n% U% D9 i( Pwww2.tvboxnow.com‧椰漿─125毫升 公仔箱論壇; f: s. B4 W7 E0 |: r) H3 O
‧鮮奶─350毫升tvb now,tvbnow,bttvb) C; `$ W; J3 K1 Y- ~( k: z
‧雲呢拿條─2枝 公仔箱論壇1 J3 S8 M2 {* w2 k* p4 O4 B' I* [
‧砂糖─40克
; y1 d3 N/ O, n) }4 |/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧豆蔻(nutmeg)─少許 ) F/ u9 u: X% E6 g& u! U$ |, s$ y8 a
‧鹽─1/4茶匙
" H+ n$ V0 A2 o) {‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻6 B* v k5 L t) E5 Q+ f
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1 g; e, D+ K, G0 P9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
* D/ A1 q% {: w) j6 n% B, {7 Z" x5 q公仔箱論壇1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。& @8 i( v% |4 U) V: M2 k; e) z; G7 @
$ f5 F3 y% I+ z7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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( o% s7 u1 r3 K1 @3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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4.下少許豆蔻及鹽。
) L0 G- A3 A% T! Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {4 S X# o% `' W
5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。tvb now,tvbnow,bttvb& n( r0 z% |3 \6 f
: n/ E( K& N) stvb now,tvbnow,bttvb6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。tvb now,tvbnow,bttvb P. |0 v( ` P# {, v/ g! R
/ P/ X7 g- t2 M6 h" }8 i5 {. O公仔箱論壇7.享用時，可放上芒果粒伴吃。6 `' S0 U, j# Z% O8 O" n+ t
3 s8 W6 X( N9 W( R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p b0 ]: O0 t, g
玲心經
; k3 c" n& @1 i! H$ J% G3 L" r) |鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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