材料：
7 B" P; y( I7 y4 j' ~5 wtvb now,tvbnow,bttvb鮮乾貝 - 12個6 o: g0 m# a# l
蔥 - 1支tvb now,tvbnow,bttvb$ V* q% `' e/ L& k" ?% C
4 K" }+ ]( l- E3 t& x調味料：
" i: O" @/ U5 P) x9 H" {) Z) y枸杞 - 1大匙6 G+ O: R; I4 _' h) }
米酒 - 1大匙- ?& Z2 ~. G3 d# D
雞高湯 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb- _- j+ I r) [, ^4 I6 w
鹽 - 1小匙
8 N5 ~' P" z: g4 A9 S) ~3 Q3 }公仔箱論壇胡椒粉 - 1小匙
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做法：
1 e9 f5 \9 z7 f3 U" `www2.tvboxnow.com1. 鮮乾貝放入水中汆湯約30秒（約六分熟），撈起。蔥切絲。
" I) I& S5 m2 y& b. C# ?2. 另鑊，倒入雞高湯煮沸，加入細靜的枸杞，煮約2分鐘后，加入米酒，鹽，胡椒粉，转小 www2.tvboxnow.com7 R5 G6 p, K$ [( ~
火煮约２分钟．
& q# p4 Y) m9 h& T３．加入鲜干贝再煮约３０秒，熄火，待凉后，移入冰箱冷藏约３０分钟，取出，再加上葱www2.tvboxnow.com, S; i8 ]* J+ s1 ?
丝即可食用． |
發表於 2008-3-26 12:33 AM
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