材料5 e& m/ [; f( \7 G5 @6 @6 W
龍魚柳 1條（約6安士）
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薯條 適量: T- t3 V: W- k: U( a6 r5 s9 G
# k; h0 o$ K3 w" Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 100克
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, e5 V: c9 E/ ~$ d: T生粉 100克公仔箱論壇8 ~, I, V6 g' V {$ [4 S) E
) Z( q' N& ]; S; L4 M* cwww2.tvboxnow.com鹽 2茶匙
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胡椒粉 少許公仔箱論壇& `6 b) i" {5 w
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黑椒碎 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a ^/ \* b6 u0 M
0 J3 x( c/ w1 w& t雞蛋 1隻& ~% E3 y# K: `' m' d7 T; r6 W0 M
9 T7 `8 S# u4 ~5 @7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油 2茶匙
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青島啤酒 半罐 9 @7 n& l$ [& k+ l
5 `, j2 M- V0 k2 b6 J8 K* [公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb/ \" l! U2 N( e
1 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。. ^ U# T/ ?0 v; s0 k- W9 j: X
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2 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿，並待上十五分鐘讓其發酵。
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3 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳，蘸上已發好的啤酒粉漿。
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* K& b* ~) h) s D3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 油滾後，放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟，喜歡吃薯條的話，可以額外炸一些薯條伴食。
0 h# J. J/ w9 ?* ]! `. a! g3 M: h+ N5 ]$ \% l& R' I8 B, J: U0 O
小貼士
$ y( _1 ^; p9 n: d! Z8 ~& I3 ^* Q1.不一定要選用龍柳，任何魚柳都可用。' a3 r) A# I$ x
$ p; c; w; L" ?8 A
2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。 |
發表於 2008-3-28 10:07 PM
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