材料
+ }# |$ |$ L0 U7 o7 l4 ~( ~www2.tvboxnow.com新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍www2.tvboxnow.com6 }9 V' W4 z" V% b+ A
蝦殼1斤
8 i3 S- p0 z0 ?7 \2 W龍蝦 1隻（約6両）
2 h( L9 a0 y% ^$ G0 `3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鯽魚 1條
* A4 p3 W9 \+ G2 _- s公仔箱論壇龍躉肉 2両5 l8 f6 J4 u4 D& O, b
海中蝦 4隻www2.tvboxnow.com% K& W( y" R. T: y8 U: Q
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両公仔箱論壇3 S9 X3 e: F; l- }9 w
甘筍（切塊）2両
; r) b# @4 b/ ?, r" O4 x西芹（切塊） 5両
" d# c/ ^! D# Y( b5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両公仔箱論壇6 g0 N+ K* J& ]( T7 g6 S# V- [
鹽、油 適量' B) \' {1 i) a1 o% P0 Q
水 3斤
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做法
- r+ r2 N" T0 I, k. X1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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1 ?! y# r# c$ l2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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6 h6 Y0 a+ |" j0 ytvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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6 D* _4 k' o# r3 w p4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。5 ]7 y( a7 V9 F; ?7 a
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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. a* o( B3 X5 k v9 _. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
@# s' B, T" u' Y C3 G9 ?以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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