材料
: S0 D1 _5 m+ K& O% Q G& mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% r$ U; K" o8 z: V! W
蝦殼1斤
+ X* F5 d$ `% o# qwww2.tvboxnow.com龍蝦 1隻（約6両）' C) w6 W9 m1 A& o& G: S0 Y$ q. _: p) G
白鯽魚 1條) u- @) b" z$ } w# A o ~
龍躉肉 2両
8 k; r8 M: z/ S0 G0 @0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦 4隻
. q# A. J J$ i9 ptvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
; d2 l! B! l" K, M7 @+ b! [+ |www2.tvboxnow.com甘筍（切塊）2両$ _# \5 h" a: |9 J
西芹（切塊） 5両公仔箱論壇' ^9 G: E# M Y; w- Z+ p
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両tvb now,tvbnow,bttvb0 Z2 m$ Q8 \6 {7 V
鹽、油 適量
% w7 W% F8 h# [* }www2.tvboxnow.com水 3斤
) R1 Q0 N6 m2 N7 k$ gwww2.tvboxnow.com
2 d- S, V- C+ [) I; xtvb now,tvbnow,bttvb
' D; q$ r. _) ^8 s) N; H, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇; T, ]: M5 G9 W' Y1 Y5 r
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
5 w* b6 K$ o$ m$ V: c7 Z2 }www2.tvboxnow.com
4 b! N0 u5 Q+ t: L' _www2.tvboxnow.com2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。2 C4 A% @$ f, | S2 A
* \. E- C7 M8 S& n8 Z7 s公仔箱論壇3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。; Y0 H& b5 V+ ]: ?7 |% Q) O) Z
* o/ z+ w/ M4 B+ y& D
4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
$ z: l6 i/ @, f! ktvb now,tvbnow,bttvb
5 |5 W9 b2 ^ K% M5 jtvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。9 o5 O, x, ~$ N/ x3 @1 @- v
- _7 D7 f t7 c0 O: E; Q) n6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。tvb now,tvbnow,bttvb% m- j3 w1 ~/ p7 y6 V' d
# E7 ^' U$ Y% f公仔箱論壇% q3 j3 u8 e) C# D
小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. D: O' t) n8 ?! c( m
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
| 