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松茸（浸泡及瀝乾） 1両
" c4 w; @0 g% V9 f1 t, c公仔箱論壇雞髀菇 1両公仔箱論壇0 X6 A+ g: z# \. C* i4 W7 ?% d
秀珍菇 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k6 z8 q$ O! I7 p
新鮮鮑魚 4隻( ?: F @$ n4 c6 M( p
紅甜椒 1両9 l4 e% n, f- C9 l( x
黃甜椒 1両
7 O* Q# V+ _! C. gtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1/2両公仔箱論壇4 a* R1 m& K: x1 d6 [; W. P
葱（切段） 1/2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y2 e7 m1 U0 I
薑（切片） 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V: L, w+ r: K6 ^" A5 ] t. A- P
菜心 8條公仔箱論壇% a/ \# N! H- v% P3 b# [+ K0 f
糖、鹽、生粉 少許www2.tvboxnow.com4 h' ?0 \. x# Q) v' h/ B
油、鹽水 適量tvb now,tvbnow,bttvb, J6 W% v+ W, B4 [
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' U9 V* x' w4 F, I; d1 V( D& J; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, @- P' @+ w4 w1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。公仔箱論壇2 b! S1 Q& ?7 u1 o; @: g4 @* ?! W
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。www2.tvboxnow.com& f j$ d8 Z2 J: K! x& l& L
h: j: o, o' B7 L% l, k; k. i0 F公仔箱論壇4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。tvb now,tvbnow,bttvb' v6 ^8 b0 f6 i7 H
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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9 E; Q) x/ O$ d# f! P/ A, a- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。# X$ |8 Z6 O& b
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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