材料9 G- g1 Z5 \- | N Z: K
筒蠔8隻
+ ^4 m6 P* N: O% W+ n2 x公仔箱論壇薑4片www2.tvboxnow.com$ g. a5 H% Z+ \! {8 k
裢2條
$ O- d( a" G7 Z" zwww2.tvboxnow.com鹽及胡椒粉少許
& t8 ?- e0 I4 S7 i+ E0 @& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉（切碎）2片公仔箱論壇' ?* U0 j" r# n8 }# }3 J: ^
紅辣椒（切碎）1/2隻
* Q& j8 R" d4 G9 ~# H4 Z/ R. u" ytvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙
p: _, u9 s& f# T- \$ B" htvb now,tvbnow,bttvb淮鹽1/2茶匙www2.tvboxnow.com3 @; B$ ]0 x6 O
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製法
1 ]* v# v4 }: \/ H公仔箱論壇1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。公仔箱論壇/ I9 B: t9 c `. V/ ~# C' H; H) |- t
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2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。
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! }4 U+ r* v9 q7 ?2 b' n# fwww2.tvboxnow.com3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。www2.tvboxnow.com% @0 p' ?6 @& _7 G7 F
. C4 f. I0 t2 ^5 Z$ S( a1 H4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
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調味
7 E# g3 t( Y z3 r公仔箱論壇麵粉1杯公仔箱論壇# [' Z6 _6 |. {7 H
生粉4湯匙公仔箱論壇: p. U: X1 Q' {
發粉2茶匙
) g" a" O* ^, H& L7 O5 b公仔箱論壇鹽1/2茶匙
4 n, i7 y8 c4 [7 D4 j水約1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X: W$ r) b! T3 q; C9 y
油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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