材料
: V2 Z! _/ v( b# |4 |www2.tvboxnow.com牛腩 1000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \$ m; S* e& K' x1 L+ A
中甘筍（切丁粒）2條tvb now,tvbnow,bttvb' O# T. p0 z8 B u d
洋裢（切粒） 2個% c" @5 F- w0 b1 i1 [
大蒜（切粒） 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb4 ` | k6 ^. q3 l% H6 F6 p
西芹頭（切粒） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @9 D4 [0 T$ W; b
香葉 2片1 x( L% p" A2 t. x1 t
丁香 5-6粒
6 |6 W* T0 q3 i! A1 C4 ttvb now,tvbnow,bttvb薯仔 2個
' D, i6 K8 S! T1 H9 \* H5 ]2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽和胡椒 少許
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製法
, D- h6 _. c8 X" D1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。tvb now,tvbnow,bttvb2 T) F% D0 Q/ x
0 `# y8 M3 n+ f# b2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
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1 Z& S: f, p6 {+ L! l; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
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4. 撒鹽和胡椒調味。公仔箱論壇1 h6 Z9 d& V e+ g) l
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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