材料:
0 K2 J! F+ T. S" J9 w( Dwww2.tvboxnow.com青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)
8 s- Z: P8 r( u1 w* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
9 e' l& c5 v% E公仔箱論壇叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許7 D, Z2 N6 Q7 L1 N
甜酸汁:
5 [( t2 u. l1 [9 z8 S" Y0 `7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f/ b) L4 o0 E5 J q& A7 A. c
做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。
/ [5 j$ Q, I, @- b [5 |' E T1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。www2.tvboxnow.com% w$ L$ i& c: i$ F
3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
8 a# i9 s0 A& j' z: H% v/ \1 }4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
3 }8 U S$ g: h1 t; Q: v公仔箱論壇5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。( M7 X' o1 u% G4 B- i
6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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