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白酒或開水 半杯
~1 c9 F1 u* wwww2.tvboxnow.com紅醋栗 1/3杯
9 v m/ s! S) I/ b# x }5 a3 f麵包糠 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ |& h0 b% b
新鮮薄荷葉（切碎） 1/3杯
2 e- b7 i9 X: d2 k" A' V+ e' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（磨成蓉） 1顆
2 R5 \% ^% O, [: [, B4 `. _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量www2.tvboxnow.com/ A6 w8 X8 R0 K- O
胡椒 適量3 [5 p! g: }" U1 K4 n5 T
小羊架 2份
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& q6 C* [$ M
1. 以小鍋將白酒微微烘暖，離火並加入紅醋栗，煮約10分鐘直至脹大，隔去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q; t) |* c" r& Q# n- y3 i' y
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2. 在一中碗內混和紅醋栗、麵包糠、薄荷及蒜蓉，以鹽及胡椒調味。% P' I: G E. K( A/ G
/ C# L- D X- X/ p公仔箱論壇3. 羊架置於砧板上，以長而薄的肉刀於中間位置切入一長條罅隙，用手或木勺將準備好之材料滿滿釀入罅隙之中。公仔箱論壇7 x! a6 D+ F- P u3 V- @
, n1 l' L$ m# X. Htvb now,tvbnow,bttvb4. 將烤板或燒鍋燒紅，將羊架每面燒烤約2分鐘成金黃色，再置於450度之焗爐中烤至成熟，如要半熟，該置於焗爐內約8分鐘。
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5. 羊架去骨取肉後即上。 |
發表於 2014-10-4 03:04 PM
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