材料
* G9 |# V' x4 u" t8 {1 g去骨雞腿2支tvb now,tvbnow,bttvb$ [7 c- k9 D& K8 e7 ?" W
蒜苗1/2支6 C, _9 X0 ?, V4 x4 N
高麗菜絲100公克
' V0 S4 \9 r' Q o沙拉油2大匙: J4 K0 E# V: l* U, ^0 [" m: l' ]
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- u, i2 e/ ]' P! r- w9 ?+ H+ o- K公仔箱論壇醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U/ {. i' C% Z( V8 M
醬油膏2大匙
) G9 e8 ]8 S* ^2 s7 W. U- uwww2.tvboxnow.com胡椒鹽1小匙www2.tvboxnow.com+ D! l, K6 T, j- x, n' v
米酒1大匙
5 V5 E, n& e6 U, K" \0 ^香油1大匙公仔箱論壇* |* }# a3 F% y/ g$ t/ ?4 W3 ^+ W
糖2小匙+ B' ~, Q, Z S3 d6 e
雞精粉1小匙www2.tvboxnow.com; f( ?) i) q, c
太白粉2小匙
0 a) c8 Q) x9 x公仔箱論壇蒜泥1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `' N8 U) f" {" Y
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作法
5 @! \, |7 a2 D* ]公仔箱論壇1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。$ z& E9 |$ T$ u, U, d: V' F
+ z0 |2 { r" j3 |' Z7 K/ ?3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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