材料:
+ B9 ]5 C- l' h" B6 B5 g. Owww2.tvboxnow.com牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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8 l% ?& Z3 c* I; u調味: 公仔箱論壇& s" b& V' D: j' d! K
醃料（牛肉）：
; t" x4 \ {5 u& f0 [8 X! n: }生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L- o0 a% _+ j8 Z
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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7 M0 |! D/ o; X% g- x$ btvb now,tvbnow,bttvb做法: 5 R: D6 A& {& U |* p: \
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。www2.tvboxnow.com0 r! g L' o/ M: ?. j/ s
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。www2.tvboxnow.com+ `5 k# Y# u. E1 X6 S6 I
/ L M1 u7 Y8 Q: j8 F' {( D4 h6 E4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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